网络餐饮已成为群众日常消费的重要方式，部分商家无证经营、后厨脏乱、虚构地址等“幽灵外卖”问题，不仅严重威胁食品安全，更违背了诚信经营的基本准则。今年以来，淮阴区严格落实食品安全“四个最严”要求，以诚信建设为抓手，全面开展网络订餐食品安全集中整治，全力规范经营行为，以诚信守护群众网络订餐安全。

区市场监管局聚焦突出问题靶向发力，严打“幽灵外卖”，严厉整治无证经营、证照过期、线上线下信息“两张皮”等失信行为，坚决清退虚假商户，筑牢诚信经营底线；严管后厨规范，重点检查环境卫生、食材储存、餐具消毒、从业人员健康管理等，杜绝使用不合格食材，以诚信保障餐品品质；严抓平台责任，督促美团、饿了么等平台强化资质审核与动态复核，推动入网商户完整公示证照、门店照片等信息，以诚信公开保障消费者知情权。

整治行动坚持“线上监测+线下核查”双轨推进。线上全面筛查商户信息，锁定异常线索；线下以“四不两直”方式开展抽查，各分局联合镇街拉网排查，建立问题台账、实行闭环管理。截至目前，已检查网络餐饮经营户1280余家次，整改问题190余处，立案查处51起，整治成效明显。整治强化长效治理，全面推广食安封签，防范配送环节污染；加快推进“互联网+明厨亮灶”，实现后厨可视、全程可溯；畅通12315等举报渠道，鼓励社会监督，构建部门监管、企业自律、社会参与的共治格局。

下一步，将持续加大巡查执法力度，健全常态化监管机制，对违法违规行为“零容忍”，以严格监管护航诚信经营，坚决守护群众网络订餐安全，让群众点得放心、吃得安心。