五一期间，旅游、餐饮等消费需求明显增大，盱眙龙虾的销售也日渐升温。为进一步规范行业行为、提振产业活力、维护群众权益，全面树立盱眙“龙虾之都”良好品牌形象，盱眙县信用办、盱眙县市场监督管理局等多部门联合开展了诚信经营检查活动。

检查中，市场监管、综合执法以及社区工作人员逐户走访经营龙虾产品的商铺，通过实地查看、现场询问等方式，督促商户诚信文明规范经营。市场监督管理局现场发放《致全县龙虾经营者的一封信》，从规范摆放营业执照，公示餐饮服务食品安全信息，对商品明码标价，畅通投诉举报渠道等方面做了详细解释。

近年来，盱眙县发挥龙虾美食街、金源北路商业街等市级“诚信示范街区”的带动作用，不断巩固创建成果，加快向周边街区的辐射进度，以打好“诚信牌”“安全牌”为基础，持续巩固盱眙龙虾品牌良好形象，不断释放盱眙龙虾品牌效应。