“在餐饮服务行业中，诚信是基石。”这是清淮渡餐厅的经营理念。自2022年11月在涟水注册成立以来，清淮渡餐厅始终秉承顾客至上、诚信为本的经营理念，坚持把优质的服务、安全的食材提供给顾客，用自己的诚信赢得顾客的赞赏和好评。

在经营中，清淮渡餐厅严格遵守《价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，明码标价，不虚假标价、模糊标价，不误导、不诱导消费者进行交易等；严格履行价格承诺，不随意涨价，严禁收取未标明的费用，为广大消费者提供价格合理的菜品和服务，自觉维护市场价格秩序和公众利益。

自觉遵守食品安全法律法规，依法生产经营，保障食品安全，履行好餐饮单位主体责任，增强食品安全的责任感，让广大消费者吃得安心、吃得放心。

在服务方面，清淮渡餐厅注重细节，力求做到为顾客提供温馨、舒适的用餐环境，主动提醒消费者防止餐饮浪费，引导消费者按需适量点餐，积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。