为持续提升淮安市肉制品和乳制品的质量安全水平，加强肉乳制品生产企业诚信守法经营意识，切实保障广大消费者食品安全。从4月份开始，淮安市市场监管局根据《江苏省食品生产企业落实食品安全主体责任规定》文件精神，率先组织开展全市乳制品、肉制品生产企业质量安全承诺活动。

通过组织广大食品生产企业对肉制品、乳制品安全作出公开承诺，并在市场监管服务平台和“信用淮安”网站进行公示，进一步强化食品生产企业的责任感，更好的营造良好诚信消费环境。

                                                                                                                     淮安市市场监管局供稿